Maison gourmande

Maison Dosnon

Villeneuve-sur-Yonne, 2024, en cours​

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Maison Dosnon est une véritable institution artisanale à Villeneuve-sur-Yonne. Connue pour son savoir-faire autour du pain d’épices depuis plusieurs générations, la marque souhaitait repenser son univers boutique pour valoriser à la fois son patrimoine, ses produits et son ancrage local.
 

Le projet s’est construit autour d’une idée simple : imaginer une “maison des gourmands” chaleureuse et authentique, entre boutique artisanale, épicerie fine et lieu de découverte. L’objectif était de créer un espace capable de transmettre immédiatement la qualité des produits et le soin apporté à leur fabrication.
 

L’architecture intérieure mêle lignes sobres et matériaux naturels pour créer un équilibre entre modernité et tradition. Les teintes inspirées du miel, les enduits à la chaux, le bois brut et les nuances épicées rappellent directement l’univers de la fabrication artisanale. Les meubles s’inspirent des anciennes caisses de stockage et des moules utilisés dans l’atelier historique, afin de faire entrer le patrimoine de Maison Dosnon au cœur de l’expérience client.
 

Le projet valorise également le geste artisanal à travers une scénographie immersive : présentation des produits, mise en avant des matières premières, détails inspirés du laboratoire et ambiance douce pensée comme une maison accueillante.
 

Une boutique gourmande et contemporaine imaginée comme une extension naturelle du savoir-faire de la maison.